الإثنين، 20 مايو 2019 - 04:31 ص

تعتبر البسبوسة من الحلويات ذات الجذور المصرية الأصيلة وتتفنن ربة المنزل فى أعدادها لأسرتها بطرق متعددة منها ماهو باللوز، البندق ، جوز الهند ، الزبادي.

وكلما كانت عجينة البسبوسة طرية من الداخل وهشة من الخارج، كان دليل على جودة الصنعة والمقادير بشكل محدد.

وتعد البسبوسة باللوز من الحلويات اللذيذة سهلة التحضير، ويمكن تحضيرها وإعدادها بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة  بالمنزل.

نقدم لكم طريقة إعداد «البسبوسة باللوز»

المقادير

ــ  كوب ونصف من السميد.

ــ 1 كوب من  لبن الزبادي.

ــ  نصف  كوب زيت نباتي.

ــ  نصف كوب سكر.

ــ  3 ملعقة كبيرة جوز هند  مبروش ومجفف.

ــ 2 كوب قطر أو ( شربات).

ــ 1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر.

ــ 50 غرام لوز مقشور .

طريقة تحضير البسبوسة باللوز

• نضع السميد في وعاء ونضيف اللبن ونخلط جيداً.

• نضيف السكر والزيت ونخلط جيداً .

• نضيف رشة ملح وجوز الهند ونخفق المزيج جيداً.

• أخيراً نضيف الباكينغ باودر ونخفق.

• نغطي المزيج ونتركه نصف ساعة ليرتاح.

• بعد نصف ساعة.

• ندهن صينية الفرن بالزبدة أو بالطحينة.

• نضع المزيج في الصينية ونزينها بحبات اللوز وندخلها الى الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ .

• نخبزها لمدة ٢٠ دقيقة .

• أخيراً نخرجها من الفرن ونضيف القطر الساخن فوقها ونقطعها .

•ونقدمها باردة.