الأحد، 02 يونيو 2019 - 02:44 م

تتزين موائد المصريين في شهر رمضان الكريم، سواء في وجبة الإفطار أو السحور، بالعديد من أنواع الحلويات، لتعويض ما يفقده الصائم من سكريات خلال ساعات الصيام؛ لذا تقدم الشيف «نشوة منصور» في حلو اليوم «مهلبية بالبسكويت والشوكولاتة»

المقادير: 
لتر حليب سائل "4كوب" 
3ملاعق كبيرة نشا 
2ملعقة كبيرة دقيق
باكوفانيليا 
6 ملاعق كبيرة سكر 
باكو بسكويت بالشوكولاتة سادة

الطريقة
-فى وعاء نضع الحليب مع السكر والنشا والدقيق ونقلب المكونات بمضرب سلك يدوى ثم نرفع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلى الخليط وإذا كانت المهلبية سميكة من الممكن أن نضع نصف كوب حليب أخر ونقلب

-نرفع المهلبية من على النار ونضع الفانيليا ونقلب، ثم نحضر البسكويت ويفتت فى كيس، ثم نحضر الأكواب ونضع كمية من المهلبية ثم كمية من البسكويت حتى نصل لاخر طبقة على الوجة وتكون بسكويت 

-ندخل الاكواب الثلاجة حتى تتماسك المهلبية ثم تقدم