الإثنين، 03 يونيو 2019 - 11:39 م

الرنجة والفسيخ من الأكلات التي يقبل عليها الكثير في أيام عيد الفطر المبارك، وتقدم الشيف غادة جميل طريقة جديدة لإعداد الرنجة بكريمة المستردة ليكون طبق مميز على مائدتك ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير :

- كيلو رنجة فيليه مخلية.

- نصف كوب كريمة طهي.

- كوب مستردة.

- مكعبات صغيرة من البصل الأحمر.

- مكعبات صغيرة من الفلفل الأحمر.

- شبت.

- عصير ليمون.

- زيت.

- فص ثوم.

الطريقة:

- ضعي الزيت في قدر على النار حتى يسخن ثم يضاف له الثوم مع مكعبات البصل مع التقليب.

- يضاف الفلفل الأحمر ويقلب حتى يحمر قليلا ثم تضاف الكريمة والمستردة وتترك حتى الغليان.

- ضعي شرائح الرنجة في طبق التقديم ومعها شرائح من الليمون ثم يصب عليها صوص المستردة الساخن مع رشة شبت على الوجه وتقدم ساخنة أو باردة.