الأربعاء، 26 يونيو 2019 - 12:51 م

يعتبر الأيس كريم من الأكلات المميزة في فصل الصيف، لذا تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل «آيس كريم الكانتلوب» في المنزل.

المقادير:

1 كوب مكعبات كنتالوب خالية من البذر "مضروبة في الخلاط بدون نقطة مياه".

كوب كريم شانتيه بدون سكر مع كوب أو 2 كوب لبن ساقع 

كوب سكر بودرة  

ويمكن استبدال اللبن والسكر "بكوب حليب مكثف المحلى مع 2 كوب الكريمه الساقعة"

لون أخضر من عند العطار "حسب الرغبة"

ربع معلقة روح الكنتالوب "حسب الرغبة"

للتحضير والطريقة:

-يتم ضرب الكريم شانتيه واللبن والسكر جيدا أو الحليب المكثف مع الكريمة الساقعة حتى يصبح القوام متماسك ثم يضاف عصير الكنتالوب واللون الأخضر لتدعيم اللون ويمكنك الاستغناء عنه.

-يصب الخليط كامل فى علب تلاجة بلاستيكية ويفرغ من الهوا جيدا ويوضع في الفريزر من 6:8 ساعات أو ليلة كاملة.