الأحد، 30 يونيو 2019 - 10:57 ص

تقدم الشيف شروق محمد طبق اليوم وهو طريقة عمل « الاوزي السوري» بطريقة سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.

المكونات:

لفة جلاش

2 كوب من الأرز باللحم المفروم

كوب مكسرات

ذرة قرفة

الطريقة:

- جهزي الأرز الأبيض وضيفي إليه اللحم المفروم، بعدها قومي بتحميص المكسرات بذرة القرفة.

- الخطوة التالية احضري قالب الشوربة وقومي بدهنه بالسمن، وضعي 3 ورقات من الجلاش وضيفي الحشو واغلقيها جيدًا.

 - بعدها اقلبي الجلاش على قالب اخر مدهون بالسمن ويزين بالمكسرات، ويدخل الفرن لمدة 12 دقيقة ويقدم ساخنًا.