الخميس، 11 يوليه 2019 - 10:02 ص

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «المطبقية اليمنية» وهي من الأكلات والتي ستنال إعجاب أسرتك.

المقادير:
كوب دقيق
4 بيضات
كوب حليب سائل
رشة ملح
القليل من الزيت للطهي

الحشو
3 وحدات جبن نستو او كيري + فلفل أخضر 
2 بطاطس مفرومة

للتحضير والطريقة:
-اخلطى فى الخلاط الكهربائي كل المقادير معا جيدا حتى تمام التجانس. 
-ارفعى مقلاة واسعة على النار الهادئة.
-ضعى القليل من الزيت وسخنيه .
-ضيفى القليل من الخليط حتى تتشكل لكي دائرة صغيرة. 
-اتركيها حتى تنضج ثم ارفعيها من المقلاة واتركيها جانبا.
-كررى ما سبقى مع كل الخليط.
-رصى المطبقية فى صحون التقديم وقدميها ساخنة.