الثلاثاء، 06 أغسطس 2019 - 09:49 ص

أيام قليلة ويهل علينا عيد الأضحى المبارك، أعاده الله على الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات، وتحرص ست البيت على تقديم أشهى أنواع اللحوم على المائدة خلال أيام العيد، لذلك تقدم الشيف نيفين عباس طرق مختلفة لأطباق اللحوم يوميا على بوابة أخبار اليوم، ووصفة اليوم هي شرائح الشاورما المشوية. 

المقادير:
- لحم مقطع شرائح رقيقة طولية. 
- ملح وفلفل. 
- بهارات شاورما. 
- قليل من الزبادي. 
- بصل مفروم ناعم. 
- قليل من زيت الزيتون. 
- طماطم مقطعة. 
- بصل مقطع. 

الطريقة:
- تتبل اللحمة بالملح والفلفل وبهارات الشاورما والبصل المفروم وزيت الزيتون. 
- تترك ليلة كاملة او اقل حسب الرغبة. 
- توضع في اسياخ خشبية ثم تشوي علي الفحم. 
- تقدم في الخبز مع الطماطم والبصل المقطعين ومن الممكن إضافة سلطة طحينة.