الأحد، 08 سبتمبر 2019 - 01:14 م

يحتفل المصريون بيوم عاشوراء كل عام، وليكتمل الاحتفال تقوم ربات البيوت بتحضير طبق العاشورة المميز، لذلك تقدم الشيف شروق محمد طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها. 
المكونات
نصف كيلو قمح
٤ ملاعق من  النشا
٢ كوب سكر 
٢ كوب كريم شانتيه  ساعتين مذابه 
 2 كوب لبن
ذرة فانيليا
 ذرة قرفة 
الطريقة 
- نضع قمح البليلة على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق، بعدها نتخلص من الماء ويشطف جيدًا. 
- ينقع لمدة ليلة كاملة، بعدها يسلق في الماء ويترك حتى ينضج، يضاف إليه السكر والنشا والقرفة حتى تماسك الخليط ويصبح سميك. 
- ذوبي الكريمة مع اللبن وتضاف إلى الخليط السابق وتزين بالمكسرات.