الأحد، 22 سبتمبر 2019 - 09:47 ص

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «الحمام كداب» وهي طريقة جديدة ومختلفة ستنال إعجاب أسرتك.

المقادير:
أوراك دجاج فيليه
بصل مبشور
حبهان فصوص
ورق لورا
صلصة طماطم
ملح - فلفل أسود

طريقة تحضير
-إخلى أرواك الدجاج إجعليها مفرودة وإغسليها بالخل وعصير الليمون والماء ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود
-شوحى البصل فى الزبدة على النار ثم أضيفى الأرز والملح والفلفل الأسود
-إحشى الأوراك بالخليط وإلقيها بخلة الأسنان ولفيها فى ورق ألومنيوم
-إسلقى الدجاج فى ماء مغلى مضاف له الحبهان وورق اللورا
* إدهنى الدجاج بصلصة الطماطم والزيت وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه
* قدميها وزينيها بالبقدونس المفروم