المدارس 2019| طريقة عمل «البلوبيف» في المنزل 
المدارس 2019| طريقة عمل «البلوبيف» في المنزل 


المدارس 2019| طريقة عمل «البلوبيف» في المنزل 

منةالله يوسف

الإثنين، 23 سبتمبر 2019 - 02:00 م

 

اللحوم المصنعة غالبًا ما تثير شكوك الكثير من الأمهات بسبب جهل مصدرها ومع بداية العام الدراسي؛ تقدم الشيف شروق محمد طريقة سهلة وبسيطة لعمل « البلوبيف» في المنزل بدون مجهود. 


المكونات
كيلو لحم أحمر
150 جرام من الدهون
4 ملاعق من الملح  الخشن 
ورق لورا
٤ فصوص من الثوم
عودين من الكرفس
لون طعام أحمر 


الطريقة 
- توضع جميع المكونات في وعاء ويضاف إليها لتر من الماء وتترك في الثلاجة لمدة 5 أيام؛ بعد مرور الأيام نضع الإناء على نار هادئة لمدة 45 دقيقة مع نزع "الريم " باستمرار.


- تترك حتى تبرد ويضرب اللحم مع الدهن وشوربة السلق حتى تتجانس جميع المكونات، بعدها توضع في علب محكمة الغلق وتحفظ في الفريزر لمدة 3 أيام في الثلاجة. 


 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة