الخميس، 26 سبتمبر 2019 - 08:45 م

أطلق مطعم في مدينة لندن مبادرة جديدة للحفاظ على النظام البيئي، وأوضح تقرير بثته قناة الغد أن المطعم قرر التخلص من جميع المواد البلاستيكية التي تُستخدم لمرة واحدة فقط، مشيراً إلى أن القائمين على المطعم يأملون في أن تحذو سائر مطاعم المدينة حذوهم للقضاء على التأثير البيئي الضار للبلاستيك.

وأضاف تقرير الغد أن موظفي المطعم تحدوا أنفسهم للوصول إلى الهدف المنشود، إذ بدأوا من يناير 2018 منع استخدام البلاستيك حتى نهاية 2019، لينجحوا في تحقيق هدفهم، كما اتفق العاملون على استخدام المناشف القطنية بدلاً من الورقية وذلك للحد من التلوث البيئي وتوفيرا للنفقات.

وقالت سكاي جينجيل مديرة المطعم إن أكثر ما يجذب الزبائن ليس المكان أو الطعام، بل ما تقوم به إدارته من أجل الاستدامة وتجنب استخدام البلاستيك، مؤكدة أن تجنب استخدام البلاستيك تطلب الكثير العمل، ورأت أن هذا الكوكب يستحق منا المزيد من الاهتمام.