الجمعة، 04 أكتوبر 2019 - 06:09 م

الملح من المكونات الأساسية الموجودة في كل منزل، فبدونه لا يوجد طعم ونكهة جيدة للطعام، لكن الاستخدام المفرط للملح يجعله سببا في الضرر البالغ للجسم، لذا يجب معرفة شروط استخدام الملح قبل وضعه للطعام.

يقول د. أحمد رمزي أخصائي طب المناطق الحارة والكبد والجهاز الهضمي، إن الاستهلاك اليومي الصحيح للملح يجب أن يقل عن 5 جرام أي ما يعادل ملعقة شاي وهذا طبقا لما أكدته منظمة الصحة العالمية WHO.

وبناء على ذلك تحذر منظمة الصحة المواطنين، من استهلاك كمية أكبر من المسموح بها لما تسببه من أضرار كثيرة على الصحة منها ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن وأمراض الكلى.

وينصح د. أحمد رمزي، بضرورة التقليل في وضع الملح على الطعام تدريجيا حتى نتعاد على طعمه ونحمي صحتنا من أي خطر.