طبق اليوم .. «دجاج محمر مع أرز بالمرقة»
طبق اليوم .. «دجاج محمر مع أرز بالمرقة»


طبق اليوم .. «دجاج محمر مع أرز بالمرقة»

إيمان طعيمه

الثلاثاء، 15 أكتوبر 2019 - 08:35 ص

 

تقدم الشيف نيفين عباس طبق اليوم .. «دجاج محمر مع أرز بالمرقة» بخطوات بسيطة وبمذاق رائع ينال إعجاب كل ضيوفك.


المقادير:
- دجاجة مقطعة نصفين.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 ورق لورا.
- بصلة مقطعة.
- 2 فص مستكة.
- 4 فص حبهان.
- جزر وكرفس.
- أرز طويل الحبة.
- بصلة مفرومة.


الطريقة:


- يوضع علي النار قدر به ماء، ويضاف له البصل المقطع والجزر والكرفس وورق اللورا والمستكة والحبهان والملح والفلفل.
- تترك الماء حتى تغلي ثم يضاف لها الدجاج المقطع.
- يترك الدجاج حتى ينضج ثم يخرج يحمر بالسمن.
- تصفي المرقة وتترك جانبا.
- في قدر أخر يشوح البصل حتى يذبل.
- يضاف له الأرز بعد أن يغسل ويقلب.
- تضاف المرقة للأرز ويترك حتى تمام النضج ثم يقدم مع الدجاج.
 

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة