كباب حلة بالخضار
كباب حلة بالخضار


طبق اليوم .. «كباب حلة بالخضار»

منى إمام

الأربعاء، 23 أكتوبر 2019 - 09:41 ص

 

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «كباب حلة بالخضار» وطريقة تحضيرها بسيط وسهل، وستنال إعجاب أسرتك.

المقادير

لحم مكعبات

بصل ناعم

2 فص ثوم مهروس

بهارات

بطاطس

كوسة

جزر

مرق أو ماء ساخن

ملح - فلفل أسود

زيت

2 ملعقة كبيرة صويا صوص

بهارات لحمه

عود قرفه حسب الرغبة

طريقة تحضير

-توضع السمنة في حلة ساخنة وتترك حتى تذوب تماما.

-تتبل اللحمة بالبهارات وملح وفلفل وتشوح في الحلة مع الزيت حتى تحصل على اللون البني.

-توضع البصل إلى اللحمة ويقلبوا جيدا حتى تتجانس المكونات ويترك حتى يتشرب السائل من البصل واللحمة مع إضافة المرقة كلما احتاجت.

-تضيف إليها الثوم المفروم والبطاطس وباقي الخضراوات وتترك حتى تكتمل النضج تماما.

-بعد الانتهاء من التسوية تضيف الفحم المشتعل وتترك مكمورة داخل الحلة حتى تكتسب طعم الشواء ثم تقدم.

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة