الجمعة، 25 أكتوبر 2019 - 09:44 ص

الدجاج من الأكلات المفيدة لكل أفراد الأسرة، لكن أحيانا كثيرة تحاول الأم العاملة تذويب الدجاج المجمد بسرعة حتى تنجز وقت إعداد الطعام، لكنها تفشل في ذلك في كثير من الأحيان خصوصا في الشتاء.

وتقدم «بوابة أخبار اليوم» كل يوم «نصيحة مجربة» مع الشيف نيفين عباس، حتى تصبحين شيف ماهرة في مطبخك وأن تكوني على دراية كاملة بمكونات الطعام.

ونصيحة اليوم عند تذويب الدجاج المجمد لا تقومي بتذويبه في درجة حرارة الغرفة لأنه قد تؤدي هذه الطريقة إلى فساده، ويمكنك إذابته في الثلاجة في وعاء كبير من الليلة السابقة أو في الميكروويف على درجة حرارة متوسطة.