طبق اليوم .. «طاجن بامية بالعكاوي»
طبق اليوم .. «طاجن بامية بالعكاوي»
إيمان طعيمه
الإثنين، 28 أكتوبر 2019 - 08:34 ص
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «طاجن بامية بالعكاوي»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ومفيد وينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
- كيلو عكاوي.
- كيلو بامية منظفة.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة حبهان مفروم.
- 2 حبة بصل مفروم.
- 4 أكواب صلصة.
- 6 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
- 2 قرن فلفل حار.
- ملعقة كبيرة سمن.
الطريقة:
- تقلب جميع المقادير في وعاء عميق ثم توضع في طاجن مدهون بالسمن.
- تغطى وتوضع في الفرن حتى تمام النضج.
- يمكن سلق العكاوي أولا في ماء وفلفل أسود وورق لورا وحبهان وبصل.
- يقدم الطاجن ساخنا مع الأرز والباذنجان المخلل.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
«القومي للمرأة حافظ على تراثنا»... حكاية سماح مع حرفة التلي السوهاجي | خاص
هل مسموح للحامل بتناول الشوفان في الأشهر الأولى؟.. أخصائي تغذية يوضح
بحضور مايا مرسي.. تفاصيل ختام مشروع "تمكين المرأة في المجتمعات المحلية"
لا يقتصر على السيدات.. عرض أزياء مميز لـ «التلي» برعاية القومي للمرأة| صور
بعد انقطاع الطمث.. تعرفي على هذه الأطعمة لتجنب زيادة الوزن
«لجمالك الطبيعي».. 5 طرق للمسة جمالية دون مكياج
3 وصفات طبيعية للحفاظ على نضارة الشفاه بسهولة وبساطة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل القهوة باللبن
مايا مرسي تستجيب لمطالب ماري لويس وتخصص مدرسة لحرفة التلي