الجمعة، 01 نوفمبر 2019 - 12:17 م

البيكنج بودر من المكونات الأساسية التي لا تستغنى عنه ست البيت في المطبخ، كونه يدخل في العديد من وصفات الحلويات فضلا عن دوره السحري في إخراج كيكة هشة وذو قوام جيد. 

وتقدم «بوابة أخبار اليوم» كل يوم «نصيحة مجربة» مع الشيف نيفين عباس، حتى تصبحين شيف ماهرة في مطبخك وأن تكوني على دراية كاملة بمكونات الطعام.

ونصيحة اليوم للتأكد من صلاحية البيكنج بودر عند عمل الكيك، يمكنك إضافة كمية بسيطة منه لملعقة من الماء الساخن، فإذا حدث فوران دل ذلك على صلاحيته وإذا لم يحدث أي تفاعل فيعني أنه غير صالح ولا يصلح للاستخدام.