السبت، 02 نوفمبر 2019 - 02:21 م

السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالعديد من الفوائد، فهي تعد وجبة غذائية مثالية لمرضى فقر الدم، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.

وتنصح الشيف نيفين عباس بتخزين السبانخ في هذا الوقت من العام لتميزها بمذاق شهي يظل معك طوال العام.
كل ما تحتاجينه هو سبانخ طازجة وماء وخل.

الطريقة:
- تغسل السبانخ بالماء والخل جيداً، ثم تصفي وتجفف.
- تخرط قطع صغيرة وتحفظ في أكياس الفريزر لحين الاستخدام.