«نصائح مجربة» .. الطريقة الصحيحة لاختيار الدقيق المناسب للكيك «نصائح مجربة» .. الطريقة الصحيحة لاختيار الدقيق المناسب للكيك

«نصائح مجربة» .. الطريقة الصحيحة لاختيار الدقيق المناسب للكيك

إيمان طعيمة الثلاثاء، 05 نوفمبر 2019 - 09:13 ص

تجد ست البيت صعوبة في اختيار الدقيق المناسب لإعداد الكيك، مما يجعلها تفشل في إخراج كيك هش ومرتفع ولا تعرف السبب في ذلك، وبالتالي تشعر بالإحباط وتفضل شراء الكيك الجاهز.


وتقدم «بوابة أخبار اليوم» كل يوم «نصيحة مجربة» مع الشيف نيفين عباس، حتى تصبحين شيف ماهرة في مطبخك وأن تكوني على دراية كاملة بمكونات الطعام.


ونصيحة اليوم هي كيفية اختيار الدقيق المخصص للكيك، فيجب عليكِ شراء الدقيق الذي يحتوي على نسبة جلوتين قليلة، وستجدين ذلك في أكياس الدقيق الجاهزة المدون عليها مخصص لعمل الكيك أو متعدد الاستعمالات، وابتعدي تماماً عن الدقيق المخصص للبيتزا والمخبوزات لأنه يحتوي على نسبة جلوتين عالية ولا يعطي النتيجة المرغوبة في الكيك. 


الاخبار المرتبطة

 

 

 

 

الأكثر قراءة

الرجوع الى أعلى الصفحة