الثلاثاء، 05 نوفمبر 2019 - 09:53 ص

«الفستقية» من الحلويات اللذيذة التي يحرص الكثير على شرائها احتفالا بالمولد النبي الشريف، ولكن في ظل ارتفاع الأسعار يكون إعدادها في المنزل أرخص بشكل كبير، فضلا عن ضمان جودتها وسلامة مكوناتها.

المقادير:
- كيلو فستق محمص بدون ملح.
- 2 كوب سكر أبيض.
- عصير حبة ليمون.
- 4 ملاعق كبيرة عسل جلوكوز.
- 4 ملاعق كبيرة ماء.

الطريقة:
- ضعي الماء والسكر وعسل الجلوكوز في قدر على النار ثم يترك حتى يغلي، ثم يضاف عصير الليمون ويترك حتى يصبح كراميل أبيض.

- يرفع من على النار وضعي القليل منه على الفستق مع التقليب حتى يغطي الكراميل كل حبات الفستق.

- احضري صينية مدهونة زيت وغير لاصقة لفرد الفستق عليها ثم يقطع.

- يترك ليبرد تمامًا ثم يكسر ويقدم.