طبق اليوم .. «شوربة البصل»  طبق اليوم .. «شوربة البصل» 

طبق اليوم.. «شوربة البصل» 

إيمان طعيمة الجمعة، 08 نوفمبر 2019 - 08:33 ص

«شوربة البصل» من أفضل أنواع الحساء التي يمكن تناولها في فصل الشتاء، كونها تعد مضاد حيوي طبيعي يقوي المناعة ويقي الجسم من الأمراض.


وتقدم الشيف نيفين عباس طبق اليوم .. «شوربة البصل» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. 

المقادير:
- كيلو بصل.
- فص ثوم.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 4 كوب مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة كريمة.
- ملح وفلفل أبيض أو أسود.
- رشة جوزة الطيب.
- شرائح من الخبز الفرنسي المحمص.
- جبن بارميزان.

الطريقة:
- يقلى البصل والثوم في الزبدة في قدر على النار مع قليل من الملح والفلفل.
- يضاف الدقيق مع التقليب المستمر ثم يضاف مرق الدجاج.
- يغطى القدر ويترك على النار لمدة 40 دقيقة.
- تضاف الكريمة وجوزة الطيب ثم يرفع الخليط من على النار.
- يقدم مع شرائح من الخبز الفرنسي المحمص بالجبن في الفرن أو تحت الشواية.
 


الاخبار المرتبطة

 

 

 

 

الأكثر قراءة

الرجوع الى أعلى الصفحة