الأربعاء، 20 نوفمبر 2019 - 08:24 ص

تقدم الشيف عظيمة حمدي، في طبق اليوم طريقة جديدة لعمل الدجاج وهي «كب كيك دجاج»، ستنال إعجاب أسرتك. 

المكونات:

صدور دجاج 
زيت زيتون 
بصل مفروم 
فلفل ألوان 
جبن شيدر
ملح - فلفل اسود
بهارات دجاج
كركم
ثوم بودر 
بصل بودر 
حبهان بودر 
للتزيين : 
دجاج قطع صغيره 
موتزريلا أو لبنه و زعتر 
جبن ريكفورد 

طريقه التحضير 
-يسخن في مقلاة غير لاصقة على النار الزيت ثم تقلى فيه البصل حتى يتحول للون الذهبي 
-يضاف الملح و البهارات وقلبي
-يضاف الدجاج و يقلب على نار هادئة حتى يصبح نصف استواء
-يضاف الفلفل الأصفر والأحمر والأخضر ويقلب ثم يترك المقلاة على النار حتى تمام النضج
-يضاف صلصة الصويا مع التقليب ثم يرفع المقلاة من على النار
-يحضر صينية الكب كيك 
-يصب الخليط في قوالب الكب كيك بالتساوي 
رشي الجبن المبشور على الوجه
-يحمى الفرن على 180
-يدخل القوالب الفرن حتى تمام النضج وتحول الوجه للون الذهبي