الجمعة، 27 ديسمبر 2019 - 02:21 م

تحرص ست البيت على تقديم أشهى الأطباق لأسرتها في ليلة رأس السنة للاحتفال سويا بقدوم العام الجديد، وتقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلوى «براونيز بابا نويل» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي وشكل رائع.

المقادير:

- 300 جرام شوكولاته مذوبة.

- 8 ملاعق كبيرة دقيق.

- 5 حبات بيض.

- فانيليا.

- نصف كوب سكر.

- نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

- كريم شانتيه مخفوق.

- حبات فراولة.

الطريقة:

- يخفق البيض مع الفانيليا والسكر، ويضاف له صوص الشوكولاته ويخفق.

- يضاف البيكينج بودر للدقيق ويقلب مع الخليط السابق.

- يوضع الخليط في صينية خبز بها ورق زبدة، ويخبز علي حرارة متوسطة 180 لمدة 20-25 دقيقة، ثم يترك ليبرد تماماً.

- يقطع البراونيز مكعبات ثم يزين كل مكعب بقليل من الكريم شانتيه ويوضع حبة فراولة وفوقها كريمة لتشبه بابا نويل، ثم يقدم.