الأربعاء، 15 يناير 2020 - 10:16 ص

«الكفتة» من الأكلات المحببة عند الكثيرين ، لذا تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «كفتة بانيه»، وستنال إعجاب أسرتك.

المكونات
لحم مفروم
رشه قرفة
رشه زنجبيل
ثوم بودر
بصل بودر
جوزه الطيب
ملح - فلفل أسود
بقدونس مفروم
للتغطية
بيضة
بقسماط
زيت للقلي

طريقة تحضير
-تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود والتوابل
-تضاف البيضة والقليل من البقسماط ثم يقلب.
-تضاف البقدونس المفروم وشكلى الخليط لأصابع أو كرات متوسطة
-تقلب الكفتة في البيض ثم الدقيق
-تقلى الكفتة في الزيت على النار
-تقدم الكفتة ورشيها بالبقدونس المفروم للتزيين