طبق اليوم .. «الحمام الكداب»
طبق اليوم .. «الحمام الكداب»
إيمان طعيمه
الخميس، 23 يناير 2020 - 09:15 ص
تقدم الشيف نيفين عباس طبق اليوم .. «الحمام الكداب»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- كيلو أوراك دجاج مخلية.
- كوب أرز.
- ملح وفلفل أسود.
- حبة بصل مفرومة.
- ملعقتين سمن.
- كوب ماء.
الطريقة:
- توضع السمن والبصل في قدر على النار وتقلب قليلاً حتى يذبل.
- يضاف الأرز للبصل بعد أن يغسل جيداً والملح والفلفل الأسود والماء.
- يترك حتى يغلى ويوضع على نار متوسطة حتى يقترب من النضج، ثم يترك ليبرد قليلاً.
- يفتح ورك الدجاجة ويحشى بقليل من الأرز.
- يلف الورك ويغلق جيداً بواسطة خلة الأسنان.
- تسلق أوراك الدجاج ثم تحمر في الفرن أو في مقلاة حسب الرغبة، ويقدم ساخنا.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
حكاية علامة تلي شندويلي.. القومي للمرأة يحمي التراث من الاندثار
لتجنب الوصول إلى سرطان الكلى.. تناول هذة العشبة
القومي للمرأة: اهتمام المجلس بإحياء حرفة التلى بدأ مع الراحلة فرخندة حسن
مايا مرسي: بحلم لما بنتي تتجوز يبقى فستانها من «التلى السوهاجي»
انطلاق أول عرض أزياء لحرفة التلي بمقر المجلس القومي للمرأة| فيديو وصور
مايا مرسي تفتتح معرض «التلي السوهاجي» وسط سيدات جزيرة شندويل | فيديو
القومي للبحوث يعقد المؤتمر الـ16 لمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية
دراسة: التلوث المروري خطر على دماغ الرضيع
مايا مرسي تُكرم السيدات أصحاب العلامات التجارية الفردية لـ «التلي الشندويلي»