الجمعة، 24 يناير 2020 - 12:54 م

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم .. «فطيرة باستا فلورا بمربي المشمش» بخطوات بسيطة وبمذاق لذيذ ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- 250 جرام دقيق مخبوزات.
- 100 جرام سكر.
- 225 جرام زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- صفار 2 حبة بيض.
- 300 جرام مربي مشمش.
- سكر بودرة للتزيين اختياري.

الطريقة:
- ضعي الدقيق والسكر في الكبة ويضرب حتى يندمج.
- ضعي الزبدة وقومي بضرب الخليط علي مرات متتالية لتحصلين على دقيق يشبه حبات الرمل.
- تضاف الفانيليا وصفار البيض ويضرب حتى تتشكل لدينا عجينة.
- تغلف العجينة وتترك بالثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
- يفرد العجين بعد مرور 20 دقيقة على قليل من الدقيق.
- احضري قالب التارت وضعي العجينة به وقومي بعمل ثقوب بها بواسطة شوكة.
- تفرد المربي فوق العجينة، وقومي بعمل شرائط طويلة بالجزء المتبقي من العجينة.
- تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- تخرج من الفرن وترش السكر البودرة وتقدم.