السبت، 01 فبراير 2020 - 10:02 ص

أوضحت أخصائية علوم وتكنولوجيا الأغذية المهندسة رقية حسن، أن الأعشاب الطبيعية لها مفعول السحر في مواجهة فيروسات الجو المنتشرة والتي تصيب الجهاز التنفسي، وأبرزها «كورونا».

وأكدت أن أوراق النعناع والنعناع الفلفلي، لها اثر بالغ مضاد للجراثيم والفيروسات، وكما أظهرت الدراسات أن مستخلصات النعناع لها نتيجة مضادة لفيروس الايدز وبعض الفيروسات المنقولة من حيوانات المزرعة كالفيروس الحويصلي. 

أما أوراق النعناع البلدي، فوجدت الدراسات مدى تأثيره المضاد للفيروسات ضد فيروس المخلوي التنفسي «RSV» والذي يخفض بشكل كبير مستويات الالتهابات الناتجة عن الفيروس، ويتم شربها كمشروب أو عند إضافته للشاي. 

وأوضحت المهندسة رقية، عبر الجروب التوعوي «صحة ولانا أمانتنا» أن «الروزماري أو الحصاالبان أو إكليل الجبل» عند إضافته للغذاء بصوره مستمرة فإنه يقي من كثير من الفيروسات التي تصيب الجهاز التنفسي العلوي. 

ووجدت الأبحاث أيضا أن إضافة الزنجبيل للطعام له تأثيرات مضادة للفيروسات ضد أنفلونزا الطيور، RSV ، calicivirus ، FCV.

بالإضافة إلى ذلك تم العثور على مركبات معينة في الزنجبيل، مثل gingerols و zingerone، التي تمنع التكاثر الفيروسي وتمنع الفيروسات من دخول الخلايا المضيفة. 

وذلك عن طريق إضافة الزنجبيل طازجا للطعام بحد أقصى ٥ جم يوميا كجرعة موصي بها للبالغين و٢ جم للحوامل والأطفال أكبر من عامين وحتى 6 أعوام.