فيليه سمك مشوي
فيليه سمك مشوي


طبق اليوم .. « فيليه سمك مشوي»

منى إمام

الأحد، 02 فبراير 2020 - 09:44 ص

 

تتعدد طرق إعداد السمك، وحتى طرق الشوي مختلفة، لذا تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم «فيليه سمك مشوي» خطوات بسيطة.

مقادير
3 ملعقة كبيرة مرق دجاج
نص كوب عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة إكليل جبل طازج، مفروم
ملح و فلفل
4 شرائح سمك أبيض

طريقة عمل 
-يتم مزج المرق بالعصير والزيت وإكليل الجبل، يضاف السمك ويقلب حتى تغطي التتبيلة كل أجزاء السمك، وتغطي وتدخل المبرد لمدة ساعة.
-تحمية المشواة.
-يخرج السمك من التتبيلة ويتبل بالملح والفلفل.
-يوضع على المشواة لمدة 5 دقائق على كل جهة.
-يُقدّم ساخنًا مع الليمون الطازج.

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة