الأحد، 09 فبراير 2020 - 05:56 م

أوضح أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة دكتور بهاء الشيخ، أن هناك عدة أسباب لرفض الطفل تناول اللحوم والدجاج أو أي مصادر بروتينية بوجه عام.

وأضاف "الشيخ"، أنه قد تكون هناك صعوبة في آلية المضغ والبلع، والمعاناة من فرط التذوق وتحسس اللحوم، أو يفضل الطفل تناول هذه الأطعمة ضمن مجموعة أطفال أخرى.

وينصح "الشيخ"، بضرورة استشارة طبيب تغذية أطفال، لتحديد المشكلة وطريقة التعامل الصحيح معها حسب السبب، مع محاولة تناول قدر كافِ من البقوليات خاصة العدس والحمص واللوبيا لاحتوائها على نسب مرتفعة من البروتين الذي قد يعوض جزءًا بسيطًا من البروتين الحيواني المفقود.

وأوضح دكتور بهاء الشيخ، بضرورة طهي البقوليات المختلفة بالنقع أولا لمدة 12 ساعة ثم تسلق، وذلك للاستفادة من الحديد الموجود بالبقوليات، وتزداد الفائدة عند إضافة عصير ليمون لها للمساعدة على امتصاص الحديد بشكل أكثر كفاءة.