الإثنين، 24 فبراير 2020 - 10:36 ص

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «الدجاج بالسمسم والصوص» وهي طريقة جديدة لأطباق الدجاج ستنال إعجاب أسرتك.

المكونات
صدور دجاج
ربع كوب عسل
ربع كوب صويا صوص
٢ ملعقة كبيرة نشا
جنزبيل فريش
فلفل أحمر
سمسم
ملح – فلفل أسود
كوب ماء

طريقة التحضير :
1. يقطع صدر الدجاج إلى شرائح بحجم انش أو إلى قطع صغيرة.
2. تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة تم رشها، على نار متوسطة الحرارة.
3. يطبخ الدجاج لمدة 6 دقائق أو حتى يفقد اللون الوردي.
4. يخلط العسل، وصلصة الصويا، والماء، نشا الذرة، والزنجبيل والفلفل الأحمر.
5. يخفق حتى لا يتشكل تكتل من نشا الذرة.
6. يصب الخليط في المقلاة مع الدجاج.
7. يطبخ حتى تتكاثف الصلصة قليلا.
8. يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا كانت الصلصة سميكة جدا.
9. ترش بذور السمسم.
10. يغطى ويترك لمدة 10 دقائق أو حتى يبدأ الدجاج بتشرب الصلصة.