الجمعة، 20 مارس 2020 - 08:10 ص

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل الـ «ميني بيتزا» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

-        2 كوب دقيق.

-        كوب ونصف ماء دافئ للعجن.

-        ربع ملعقة صغيرة ملح.

-        ملعقة كبيرة خميرة.

-        ملعقة صغيرة زعتر.

-        ملعقة صغيرة سكر.

للحشو:

-        صلصة بيتزا.

-        جبن موزاريلا.

-        زيتون.

الطريقة:

-        يقلب الدقيق والملح والخميرة والسكر والزعتر معاً.

-        يضاف الماء بالتدريج وتعجن حتي نحصل علي عجينة متماسكة، ثم تغطي وتترك لتخمر.

-        تفرد العجينة على قليل من الدقيق ثم تقطع دوائر.

-        تدهن كل دائرة بالصلصة وتغطي بالجبن والزيتون، ويمكن إضافة سلامي أو ببروني أو لحم مفروم أو سجق.

-        تخبز حبات الميني بيتزا بفرن حار حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة.