الخميس، 26 مارس 2020 - 08:12 ص

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم «جمبري مشوي» على الطريقة الإسكندرانية، بخطوات بسيطة وبطعم مميز من صنع يدك.

المقادير:

-        كيلو جمبري جامبو كبير.

-        ملعقة صغيرة من "ملح - فلفل اسود - جنزبيل - شطة – كمون".

-        ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

-        ربع كوب زيت.

-        حبة طماطم مفرومة.

-        قرن فلفل حار مفروم.

-        بصلة صغيرة مفرومة.

الطريقة:

-        يقلب الجمبري مع جميع المقادير.

-        توضع في صينية وتشوي في فرن حار حتي تمام نضج الجمبري.

-        يقدم ساخن مع الطحينة والأرز والسلطة.