الخميس، 26 مارس 2020 - 05:38 م

تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل شوربة الكوسة بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك وتساعد على تقوية مناعتهم.

المكونات:

ملعقة زيت ذرة

بصلة مقطعة مكعبات

ربع كيلو كوسة

ملح وفلفل

مرقة خضار "اختياري"

كوب زبادي

ملعقة قشدة كبيرة

الطريقة

في وعاء على النار ضعي زيت الذرة مع البصل والكوسة، وتقلب جيدًا وضيفي إليهم الملح والفلفل ومرقة الخضار حتى تنضج جميع المكونات.

تترك حتى تبرد ويضرب الخليط السابق في الخلاط ويوضع على النار مرة آخرى ويضاف إليه الزبادي والقشدة وتضرب مرة آخرى في الخلاط وتقدم ساخنة.