السبت، 28 مارس 2020 - 08:56 ص

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم «ساندويتش باربيكيو الدجاج» بطريقة بسيطة وبمذاق شهي لتقديمه كوجبة خفيفة لأطفالك بشكل صحي.

المقادير:

- 2 صدر دجاجة بدون جلد وعظم.

-ملح وفلفل اسود.

-2 ملعقة كبيرة مسطردة.

-2 ملعقة كبيرة عسل نحل.

-ربع كوب صوص باربيكيو.

-ملعقة صغيرة شطة "حسب الرغبة".

-ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

-ربع كوب زيت.

-ربع كوب خل.

الطريقة:

- يقلب الملح والفلفل والمسطردة والعسل وصوص الباربيكيو والشطة في وعاء.

- يقسم الخليط نصفين ويترك نصف جانباً.

-يقلب بودرة الثوم والخل والزيت علي نصف منهم، وتنقع الدجاج في التتبيلة التي بها الزيت لمدة 4 ساعات.

-تشوي علي الجريل أو علي الفحم حتي تمام النضج.

-تخرج وتقلب في نصف الخليط المتبقي.

-تحشى في الخبز مع الطماطم والخس وتقدم مع صوص الباربيكيو.