الإثنين، 30 مارس 2020 - 08:28 ص

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «كشري أسكندراني»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

-        كوب عدس أصفر منقي.

-        2 كوب أرز أبيض منقي ومغسول.

-        بصلة مبشورة.

-        ملح وفلفل.

-        مياه.

-        بيض مسلوق وحمص للتزيين.

الطريقة:

-        ضعي البصل على النار حتى يذبل.

-        ضيفي الأرز والمياه ويترك حتى يتشرب المياه.

-        ضعي العدس والملح والفلفل ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج.

-        يزين بالبيض المسلوق والحمص ويقدم.