الأحد، 05 أبريل 2020 - 08:14 ص

تقدم الشيف شروق محمد طبق اليوم وهو طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.

المكونات:

 لفة جلاش

صدور فراخ
نصف كوب زبدة و زيت
كوب جبنة شيدر
ملعقتين من البشاميل
زيتون أخضر

بيضة

4 ملاعق لبن

ملح،فلفل

الطريقة:

يدهن القالب بالزيت والسمن، وتفرد أوراق الجلاش ويوضع الحشو وتغطى بباقي أطراف الأوراق، وتدهن بالبيض واللبن وتترك في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180.