الدجاج المحشو بالفريك
سفرة رمضان.. طريقة عمل «الدجاج المحشو بالفريك»
منةالله يوسف
الجمعة، 08 مايو 2020 - 05:23 م
تقدم الشيف توتا مراد طريقة عمل الفراخ المشوية خلال برنامج سفرة وطبلية المذاع علة قناة صدى البلد بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.
المكونات
فرخه وزن ١٢٠٠
فريك مغسول ومنقوع ربع ساعة في ماء دافئ
بصل مفروم
فلفل أخضر مفروم
سمنة
ملح وفلفل
بهارات لحمة
بابريكا
فص ثوم مفروم
زبد
كيس حراري
الطريقة
تحمر البصلة في السمنة ونضيف الفلفل الرومي والملح والفلفل والبهارات الدجاج ويتم تشويحهم لمدة دقيقتين ويضاف الفريك والزيت ويقلب لمدة ٥ دقائق ونضيف الماء الساخن حتى ينضج وتحشو الدجاجة.
وتدخل كيس حراري ونضيف الزبد وملح وفلفل وتررك لمدة ٣٠ دقيقة.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
حكاية علامة تلي شندويلي.. القومي للمرأة يحمي التراث من الاندثار
لتجنب الوصول إلى سرطان الكلى.. تناول هذة العشبة
القومي للمرأة: اهتمام المجلس بإحياء حرفة التلى بدأ مع الراحلة فرخندة حسن
مايا مرسي: بحلم لما بنتي تتجوز يبقى فستانها من «التلى السوهاجي»
انطلاق أول عرض أزياء لحرفة التلي بمقر المجلس القومي للمرأة| فيديو وصور
مايا مرسي تفتتح معرض «التلي السوهاجي» وسط سيدات جزيرة شندويل | فيديو
القومي للبحوث يعقد المؤتمر الـ16 لمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية
دراسة: التلوث المروري خطر على دماغ الرضيع
مايا مرسي تُكرم السيدات أصحاب العلامات التجارية الفردية لـ «التلي الشندويلي»