الأربعاء، 13 مايو 2020 - 11:05 ص

قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، إن إجراءات وزارة الزراعة أقرت بمنع ذبح  البتلو وتثمين الحيوانات حتى تصل إلى 400 كيلو جرام على الأقل.

وأضاف الدكتور طارق سليمان، عبر مداخلة هاتفية على فضائية "إكسترا نيوز"، أن  نسبة التصافى من الحيوان يصل لـ60% من الوزن وبالتالى نحصل على  لحم صافى من الحيوان نفسة  250 كيلو جراما وهو ما يقارب 5 أضعاف، موضحا أن تم تشكيل مجلس مشروع البتلو واقرار المزارعين للاستفادة من العجول سواء أبقار او جاموس، وبالتالى تم عمل تنمية رأسية للحيوانات الموجودة لدينا .

وأكد رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، أننا لم نستورد أو نزيد فى الرؤوس الحيوانية وهى نفس الاعداد المتاحة لدينا ولكن تم تنظيم ومنع ذبحها الى بعد تثمنها للاستفادة منها بشكل أكبر وذلك لتحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم .