الثلاثاء، 19 مايو 2020 - 12:50 م

تقدم «بوابة أخبار اليوم» طبق دايت طوال شهر رمضان، ليكون طبق مميز على مائدة الإفطار، لتناول طعام شهي بدون زيادة في الوزن، وتقدم الشيف نيفين عباس طبق اليوم «كانيلوني بشاميل».

المقادير:

-  مكرونة كانيلوني مسلوقة.

-  كوبين سبانخ.

- كوب جبنة لايت.

-   كوبين لبن خالي الدسم.

-  2 ملعقة كبيرة دقيق.

-  زيت ذرة.

-   بقدونس مفروم.

-  ثوم مفروم.

-  ملح وفلفل.

الطريقة:

-  يشوح الثوم في قليل من الزيت.

-   يضاف له البقدونس والسبانخ وملح وفلفل ويقلب حتى تمام النضج ويترك جانباً.

-  يحمر الدقيق في قليل من الزيت.

-  يضاف له اللبن ويقلب حتى نحصل على بشاميل.

- تضاف الجبنة للسبانخ وتقلب ثم تحشي حبات الكانيلوني بحشوة السبانخ بالجبنة.

-  ترص في صينية بها قليل من البشاميل ثم تغطي بباقي كمية البشاميل.

- توضع في الفرن حتى تمام النضج ثم تخرج وتقدم.