البيض البيض

«تجعد قشرة البيض».. أسبابه وصلاحية تناوله من عدمه

إيمان طعيمه الأربعاء، 27 مايو 2020 - 04:32 م

أوضحت الدكتورة شيرين علي زكي، الطبيبة البيطرية وعضو مجلس الإدارة العامة للأطباء البيطريين، أن هناك بعض الأسباب التي تظهر قشرة البيض بشكل مجعد. 

 

والتي تحدث غالبا بسبب سيولة قوام "الألبومين" المعروف ببياض البيض ليصبح مائي غير متماسك مما يشكل صعوبة على الجهاز التناسلي للدجاجة في تشكيل ونمو قشرة البيض حوله فتصبح القشرة متعرجة متجعدة الشكل. 

 

وأضافت الطبيبة على الجروب التوعوي "جت في اللقمة" أن قوام البياض المائي يكون غير متماسك في معظم الأحيان، بسبب الجو الحار الذي يحدث لقطيع الدواجن والذي يحرم من توفير المياه ومناطق الظل الباردة لها بشكل مناسب وكذلك في القطعان كبيرة السن. 

 

وأشارت أن هذه النوع من البيض صالح للاستهلاك الآدمي، لكنه يجب أن يباع على أنه بيض درجة ثانية بأسعار مخفضة.

الاخبار المرتبطة

 

وصفة سحرية لترطيب الشفاه في الشتاء وصفة سحرية لترطيب الشفاه في الشتاء الأربعاء، 27 يناير 2021 03:22 م

الأكثر قراءة

 

 

 

الرجوع الى أعلى الصفحة