صورة تعبيرية صورة تعبيرية

على طريقة سالي فؤاد.. «تورتة بقلاوة بزبدة الفول السوداني»| فيديو 

إيمان طعيمه الثلاثاء، 02 يونيو 2020 - 08:42 م

قدمت خبيرة التغذية والطهي الصحي سالي فؤاد، طريقة عمل «تورتة البقلاوة بزبدة الفول السوداني»، بخطوات بسيطة وبمذاق مميز، وذلك في برنامجها اليومي «سفرة سالي» المذاع على قناة بانورما فوود.


المقادير :-
- لفة جلاش. 
- سمنة مذابة حسب الإحتياج. 
- شربات ثقيل بارد. 

(للحشو)

- نصف كوب زبدة فول سوداني أو أي نوع مكسرات. 
- نصف كوب كريمة خفق حلويات سائلة. 
- نصف كوب سكر بودر أو أكثر. 
- كوب ونصف كريمة مخفوقة. 

(للتزيين)

- موز شرائح. 
- كريمة مخفوقة. 
- فول سوداني مجروش خشن أو أي نوع مكسرات. 

طريقة التحضير :-
- توضع طبقات من الجلاش في صينية دائرية مع الدهن بين الطبقات بالسمنة المذابة ويراعى الضغط عليها جيداً لتكون قرص متماسك ويراعى ثني أطراف الجلاش داخل الصينية ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تصل للون الذهبي. 

- ويمكن عمل قرص واحد أو إثنين أو ثلاثة حسب الرغبة وتسقى البقلاوة بالشربات البارد فور خروجها من الفرن ثم تترك لتبرد تماماً قبل التزيين ثم يدهن قرص البقلاوة بحشوة زبدة الفول السوداني ثم يوضع فوقه قرص آخر من البقلاوة ويدهن أيضاً بحشوة زبدة الفول السوداني ثم يوضع آخر قرص ويدهن بالحشوة ثم تزين بشرائح من الموز والفول السودني المجروش والكريمة المخفوقة حسب الرغبة وتقدم. 

(لعمل الحشوة)
- تضرب زبدة الفول السوداني مع السكر البودر والكريمة السائلة بالمضرب الكهربائي جيداً ثم تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب. 


 

 

الاخبار المرتبطة


طريقة عمل «كرات البطاطس الملونة» طريقة عمل «كرات البطاطس الملونة» الجمعة، 10 يوليه 2020 04:31 م

الأكثر قراءة



 

 

الرجوع الى أعلى الصفحة