طبق اليوم.. "زنجر برجر"  طبق اليوم.. "زنجر برجر" 

طبق اليوم.. "زنجر برجر" 

إيمان طعيمه الثلاثاء، 30 يونيو 2020 - 09:02 ص

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم "زنجر برجر"، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. 

المقادير:
- نصف كيلو افخاذ دجاج مخلية. 
- 3 كوب ماء. 
- ملعقة ونصف صغيرة ملح. 
- 3 ملعقة كبيرة خل. 
- 3 أكواب دقيق. 
- ملعقة ونصف كبيرة مسحوق مرقة دجاج. 
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم وبصل. 
- ملعقة صغيرة حبوب شطة. 
- كوب ونصف ماء. 
- زيت للقلي. 

طريقة التحضير :
- تدق أفخاذ الدجاج قليلاً، وتوضع في طبق عميق. 
- يضاف لها الماء والملح والخل وتقلب جيداً، وتنقع 3 ساعات بالثلاجة. 
- يقلب مسحوق مرقة الدجاج وبودرة الثوم والبصل وحبوب الشطة مع الدقيق. 
- احضري طبق جانبي به ماء مثلج، وضعي به قطع الدجاج، ثم توضع في الدقيق ثم الماء المثلج ثم خليط الدقيق مرة أخرى. 
- تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. 
- تخرج وتصفي من الزيت وتقدم مع الصوصات المفضلة والخبز والإضافات.



الاخبار المرتبطة


حلو اليوم.. «سينابون البرتقال» حلو اليوم.. «سينابون البرتقال» الإثنين، 13 يوليه 2020 09:49 ص

الأكثر قراءة



 

 

الرجوع الى أعلى الصفحة