الخميس، 09 يوليه 2020 - 05:16 م

تقدم الشيف عظيمة حمدي في حلو اليوم طريقة عمل «أرز بلبن دولسي ديليتشي» اللذيذة والتي ستنال إعجاب أسرتك.

المقادير:

الطبقة الأولي :

لتر لبن

نصف كوب ارز

٢ ملعقة كبيرة كريمة لباني

2 ملعقة كبيرة نشا 

8 كبيرة سكر

نصف لتر ماء

ڤانيليا 

الطبقة الثانية : 

كريمة لباني بودر

ماء 

الطبقة الثالثة :

كيكة اسفنجية رفيعة

الصوص:

لتر لبن

٢ كوب سكر 

نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا

٢ ملعقة كبيرة لبن بودر

فانيليا

التزيين:

صوص كراميل او شوكولاتة

مكسرات حسب الرغبة 

طريقة التحضير: 

-نقوم باعداد الكريمة اللباني البودر بخلطها جيدا في الخلاط بالماء حتي نحصل علي القوام المطلوب ثم نأخذ منها ٢ ملعقة كبيرة وندخلباقي الكمية في الفريزر 

-نضع في قدر علي النار نصف لتر الماء والارز ونتركة حتي ينضج جيدا وبعدها نضيف اللبن والسكر والفانيليا والكريمة ونقلبهم جيدا سوياونتركهم قليلا ثم في كوب نقوم بخلط اللبن والنشا ثم نضيفهم لباقي المقادير ونقلبهم جيدا ونتركهم.

-نضع في اطباق التقديم الأرز بلبن وندخله الثلاجه حتي يجمد وبعدها نأتي بباقي الكريمة المضروبة ونضعها في كيس الحلواني ونضعطبقة منها فوق الارز بلبن  ثم طبقة من الكيكة الاسفنجية وتقطع علي شكل الطبق ثم طبقة أخري من الكريمة.

-نقوم في قدر علي النار بعمل الصوص نخلط اللبن والسكر والبيكنج صودا جيدا والفانيليا ونقلبهم جيدا حتي نحصل علي قوام متماسك ثم نأخذ ٢ ملعقة كبيرة من الخليط ونضع عليهم اللبن البودر وقليل من الماء ونقلبهم جيدا ونضعهم علي الخليط بعد ان يبرد قليلا ثم نضعة كطبقة أخيرة فوق كل المقادير ونزينه بالصوص شوكولاتة والمكسرات وندخله الثلاجة قليلا.