طبق اليوم.. «برجر المشروم والجبن» على الطريقة السويسرية
طبق اليوم.. «برجر المشروم والجبن» على الطريقة السويسرية


طبق اليوم.. «برجر المشروم والجبن» على الطريقة السويسرية

إيمان طعيمه

الثلاثاء، 14 يوليه 2020 - 08:49 ص

 

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «برجر المشروم والجبن» على الطريقة السويسرية، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

-    كيلو لحم مفروم
-    ملعقة كبيرة من مسحوق بودرة اللحم
-    رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
-    2 ملعقة صغيرة زبدة
-    علبة مشروم مقطع
-    2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
-    شرائح جبنة سويسري
-    خبز برجر

الطريقة:
-    تسخن الشواية في البداية
-    يتبل اللحم بمسحوق بودرة اللحم والملح والفلفل، ويترك بالثلاجة نصف ساعة
-    تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة
-    يضاف لها المشروم وصلصة الصويا
-    يطهى المشروم ويقلب حتى يحمر ثم يوضع جانبا حتي يبقي دافئ
-    يشكل البرجر ثم يشوي على الشواية لمدة 6 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج

-    يقسم مزيج المشروم بالتساوي بين البرجر، ثم توضع أعلى البرجر شريحة من الجبن السويسري

-    تغطي الشواية لحوالي 1 دقيقة حتى تذوب الجبنة، ثم يرفع البرجر من الشواية ويقدم مع الخبز
 

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة