طبق اليوم .. «سمك فيليه مقلي بخلطة الكرسبي»
طبق اليوم .. «سمك فيليه مقلي بخلطة الكرسبي»


طبق اليوم.. «سمك فيليه مقلي بخلطة الكرسبي»

إيمان طعيمه

الإثنين، 20 يوليه 2020 - 08:30 ص

 

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «سمك فيليه مقلي بخلطة الكرسبي» بمذاق شهي ومميز وبخطوات بسيطة، وذلك في البرنامج اليومي "المطعم" على قناة بانورما فوود.

المقادير:
-    نصف كيلو سمك فيليه
-    ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-    فلفل أحمر حار مفروم
-    كزبرة مفرومة
-    عصير ليمون
-    مستردة
-    بصل بودر
-    ثوم بودر
-    كمون
-    بهارات سمك
-    ملح
-    فلفل أسود
(للتغطية)
-    ٢ كوب كرسبي
-    كوب دقيق
-    ربع كوب نشا
-    عصير ليمون
-    بصل بودر
-    ثوم بودر
-    كمون
-    بهارات سمك
-    ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:
-    تخلط جميع البهارات جيدا "الثوم والمستردة وعصيرالليمون والفلفل الحار والكزبرة المفرومة"
-    يتبل السمك بالتتبيلة السابقة جيدا، ويترك بها قليلا
-    في وعاء أخر يخلط الدقيق مع النشا والبهارات ثم يوضع السمك في الخليط الدقيق والنشا ثم في الكرسبي
-     يقلى السمك في زيت غزير ساخن ويقدم 

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة