«أكلات العيد» .. «ستيك الزبدة والروزماري»
«أكلات العيد» .. «ستيك الزبدة والروزماري»


أكلات العيد.. «ستيك الزبدة والروزماري»

إيمان طعيمه

الجمعة، 24 يوليه 2020 - 10:40 ص

 

قدمت الشيف سارة عبد السلام، طريقة عمل «ستيك الزبدة والروزماري» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي في عيد الأضحى المبارك، وذلك عبر البرنامج اليومي "سنة أولى طبخ" المذاع على قناة بانورما فوود.

المقادير:


-    2 شريحة ستيك ريب آي
-    أعواد روز ماري
-    فصوص ثوم
-    زبدة
-    زيت نباتي
-    جوزة الطيب
-    ملح وفلفل أسود


طريقة التحضير:


-    تتبل شرائح الاستيك بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ولمنع تقوص اللحمة قومي بعمل قطعات في الأطراف.
-    ضعي قليل من الزيت والزبدة في مقلاة ساخنة على النار، ثم يوضع الثوم والروزماري وشرائح الاستيك وتشوح من الجانبين ثم ترفع.
-    ضعي شرائح الاستيك في طبق وتغطى بورق فويل لتتوزع العصارة ثم تترك ترتاح قليلاً وتقدم مع خضار سوتيه وبطاطس بيوريه.

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة