لست البيت.. أفضل طريقة صحية لطهي اللحوم
لست البيت.. أفضل طريقة صحية لطهي اللحوم
إيمان طعيمه
الإثنين، 27 يوليه 2020 - 11:35 م
أوضح د.أحمد محمد سعيد حسين، أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية ورئيس شعبة بحوث الصناعات الغذائية والتغذيه بالمركز القومي للبحوث، أفضل طريقة صحية لطهي اللحوم.
وأكد حسين، أنه يفضل شواء اللحوم المحتوية على نسبة عالية من الدهن للتخلص منه بقدر المستطاع، مع عدم أكل الأجزاء الدهنية إن أمكن، ولا تفضل هذه الطريقة فى حالة وجود أدنى شك فى الإصابة بالطفيليات أو الإصابات الميكروبية؛ لأننا قد لا نضمن وصول الحرارة الكافية إلى كل الأجزاء المشوية.
وأضاف أستاذ علوم وتكنولوجيا، أن سلق اللحوم من الطرق المفضلة والتي تضمن القضاء على الطفيليات والبكتيريا إذا ما كان الطهى جيداً.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
بطرق وأشكال مختلفة.. «الكاريه» يتصدر صيف 2024| صور
للجنس الناعم| 5 فوائد لغسل وجهك بالماء فقط
بخطوات بسيطة.. طريقة تعليم الأطفال القراءة
طريقة عمل المكرونة بالخضار وصدور الدجاج بالمنزل
كيف تستغل يومك في التوقيت الصيفي؟
بالصور| «قومي المرأة» ينظم معرض المصرية على هامش فعاليات مهرجان أسوان
تخلصي من البقع الداكنة بوصفات طبيعية وخطوات سهلة
5 أسرار للحفاظ على رائحة منعشة خلال فصل الصيف
«القومي للمرأة»: ذكرى تحرير سيناء علامة فارقة في تاريخ مصر الحديث