الأربعاء، 29 يوليه 2020 - 02:35 م

ساعات قليلة تفصلنا عن الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، ليبدأ المسلمون في ذبح الاضاحي وتوزيعها وتناول اللحوم على مدار أيام العيد، ولكن تبقى هناك مشكلة عويصة تواجه معظم ربات البيوت وهي كيفية التخلص من رائحة "زفارة اللحم" لتناولها بشهية. 

ولأن الأطفال الصغار يعانون من تلك المشكلة ويكرهون اللحم بسبب الضأن أو الجاموسي والبقري بسبب رائحته، قدم موقع «taste of home»  مجموعة من التوابل التي تساهم في القضاء على رائحة اللحم الكريهة. 

أثناء سلق اللحم استعيني بمجموعة من التوابل التي تعتمد على الزنجبيل وجوزة الطيب والحبهان وذرة من العرق سوس؛ لأن هذه التوابل تلعب دورًا هاما في القضاء على رائحة اللحم الزفرة، وتعطي نكهة مميزة للحم ومذاقًا شهيًا وعملها بطريقة مثالية.