لعشاق «كفتة الحاتي».. أسهل طريقة لعملها في المنزل
لعشاق «كفتة الحاتي».. أسهل طريقة لعملها في المنزل


لعشاق «كفتة الحاتي».. أسهل طريقة لعملها في المنزل

إيمان طعيمه

السبت، 01 أغسطس 2020 - 09:58 ص

 

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «كفتة الحاتي» في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك في عيد الأضحى بطعم مميز من عمايل يدك.

المقادير:
- كيلو لحم مفروم ناعم جداً بحيث يكون نسبة الدهن 85%. 
- حبة بصل مفروم. 
- مياه بصل. 
- ملح وفلفل أسود. 
- بقدونس مفروم. 

الطريقة:
- يوضع الملح والفلفل والبصل المفروم بعد تصفيته من الماء، والبقدونس على اللحمة ثم تعجن جيدآ. 
- تبلل اليد في مياه البصل ثم تصبع الكفتة إلى أن تنتهى كل الكمية. 
- احضري سيخ الشواء الخشبي ثم ضعي يدك مرة أخرى في مياه البصل وتصبع الكفتة على السيخ. 
- تدهن الشواية بالزيت وتوضع أسياخ الكفتة للشوى ثم تقدم.

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة