السبت، 01 أغسطس 2020 - 12:07 م

حذرت الدكتورة نورهان قنديل، خبيرة التغذية ، من تناول اللحوم بشكل مفرط خلال أيام عيد الأضحى المبارك، موضحة خطرها البالغ على الصحة عند الإفراط فيها.

وأكدت خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع على القناة الأولى، اليوم السبت، على ضرورة تخفيف الشوربة من الدهون قبل استخدامها في تحضير الطعام، والاتجاه إلى اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، وتقطيعها بأحجام صغيرة؛ لعدم الإضرار بالجسم

وأوضحت قنديل ، إلى أنها تعتمد على "العيش البلدي" المحمص في زيت الزيتون عند تحضير "الفتة" مع تقليل كمية الرز، ولا يشترط نوع معين.

وأضافت خبيرة التغذية، في ، أنه لا يوجد نوع من اللحوم أفضل من آخر، موضحة ضرورة سلق أو شوي اللحوم "الضاني"، أو كانت تحتوي على كمية دهون عالية.